lista radundo 15-4-2012
isola di Sant'Antioco.
Frank
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l agriturismo per le cibarie è questo:
http://medaubecciu.com/
Il menù è composto da
- 10 antipasti: olive, carciofini sott’olio, crostini al patè d’oliva, peperoni e melanzane sott’olio, formaggio, cordula con piselli, fricassea, bomboloni di ricotta, carciofi fritti e piedini di maialetto fritti, frittata di verdure, etc.
- 2 primi tra questi: gnocchetti alla campidanese, fregola al sugo, lasagne ai carciofi, maccaronesi de busa alle verdure, ravioli di formaggio.
- 2 secondi tra questi: agnello con piselli o con olive e cardi, pecora al sugo, porchettone, maialetto arrosto con contorno di verdure.
- Frutta di stagione
- Dolce: raviolini fritti o seadas
- Caffè, amaro
Le bibite sono degli extra (coca cola, fanta, birra) devo informarmi se riusciamo ad includere le bevande nel conto.
la scelta delle pietanze è in base ai prodotti stagionali.
Il costo è di 25,00 € a persona ed è obbligatorio consegnare il malloppo al sottoscritto in mattinata prima del pranzo.
così evitiamo fastidiosi conteggi durante la degustazione dell amaro